Hội thảo và tập huấn quy trình công nghệ nuôi cá chình bông trong hệ thống tuần hoàn nước (RAS) tại xã Bù Nho

Ngày 30/8/2024, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh tổ chức Hội thảo và tập huấn quy trình công nghệ nuôi cá chình bông trong hệ thống tuần hoàn nước (RAS) tại Công ty TNHH MTV TM DV Thanh Hương, xã Bù Nho. Dự có ông Đàm Văn Toàn - Phó Trưởng phòng quản lý Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh; lãnh đạo Trung tâm dịch vụ Nông nghiệp tỉnh, huyện; Hội Nông dân huyện; Huyện Đoàn Phú Riềng và lãnh đạo UBND xã Bù Nho.

Tại đây, ông Nguyễn Ngọc Thọ - Chủ nhiệm dự án đã trình bày cụ thể, chi tiết về quy trình công nghệ nuôi cá chình bông trong hệ thống tuần hoàn nước (RAS) theo hướng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Tiếp đó, đoàn đại biểu được tổ chức tham quan mô hình trình diễn, mô tả vận hành quy trình nuôi cá chình bông trong dự án.

Nuôi cá chình bông trong ao đất chỉ cho năng suất trung bình từ 10 - 15kg cá/m3 nước, nhưng nếu nuôi công nghệ cao trong hệ thống tuần hoàn nước (RAS) có thể cho thu hoạch lên đến 70kg cá/m3 nước, thậm chí còn cao hơn. Đây là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, thịt ngon. Cá nuôi bằng công nghệ RAS tuy đầu tư ban đầu cao hơn so với nuôi theo cách truyền thống, nhưng cá đạt chất lượng, năng suất cao có thể xuất khẩu vì không nhiễm kháng sinh, hóa chất cấm, mầm bệnh.